W terminie 03-04.10.2020r. w Łomży odbył się Kurs baristy w ramach Zadania 1 projektu „Kompleksowy program rozwoju ZSTiO nr 4 w Łomży” organizowany przez PROTINUS Ośrodek Szkoleniowo- Badawczy. W kursie uczestniczyło 16 uczniów ZSTiO nr 4 w Łomży. Uczestnicy poznali pochodzenie, rodzaje, gatunki kawy i zdobyli umiejętności takie jak – obsługa ekspresu ciśnieniowego, przygotowywanie espresso, przygotowywanie różnych rodzajów kaw, technika malowania mlekiem – latte art, obsługa klienta w kawiarni.